Toast oeuf & roquefort du p’tit Tic

Mon petit frère est un génie, il sait bien cuisiner et parfois j’ai la chance de goûter à ses œuvres.

Je vous partage sa dernière recette: le toastic. Rapide à faire et délicieux !!

Ingrédients pour un toast:

  • 1 tranche de pain de mie
  • sauce au poivre
  • 1 œuf
  • roquefort
  • herbes de Provence
  • gros sel

Préparation:

Tout d’abord, faire griller la tranche de pain de mie dans un grille-pain. Pas trop grillée, pas trop molle. Croustillante, mais pas trop.

Pendant ce temps, mettez un peu d’huile dans une poêle et faites y cuire l’œuf. Pendant que le blanc d’œuf cuit, ajoutez-y des herbes de Provence et un peu de gros sel. L’œuf doit être cuit de manière à ce que le jaune reste coulant.

Sur le toast, tartinez de la sauce au poivre, et par dessus déposez des lamelles de roquefort. Déposez l’œuf sur le tout.

Pour finir, passez le toast au micro-ondes pour faire fondre le fromage.

Et voilà, c’est prêt!

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